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Antigua & Barbuda – zwei Inselstaat Paradies

Unsere zweite Reise in die Karibik und diesmal bin ich vollkommen angekommen. Antigua und Barbuda war einst eine englische Kolonie. Die Hauptsprache ist dementsprechend Englisch, was wir deutlich besser sprechen als Spanisch. Dann stelle man sich das ganze mit hervorragender kreolischer Küche vor, einem leichten Meeresrauschen im Hintergrund und Reggae-Musik "et voilà" - mein persönliches Inselparadies ist … Antigua & Barbuda – zwei Inselstaat Paradies weiterlesen

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Amerikanische Küche trifft Deutsche Küche

...oder einfach "Lecker!" Ich koche gerne. Ich esse gerne! (Sieht man auch....) Und wenn ich Zeit und Inspiration habe, probiere ich liebend gerne neue Rezepte aus. Bevor wir nach Kalifornien gingen, fragte mich eine Bekannte leicht entsetzt, ob ich denn "keine Angst vor dem Essen da drüben habe!". Wir kennen alle die Bilder der Mega-Fetten überbeleibten … Amerikanische Küche trifft Deutsche Küche weiterlesen